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martes, 27 de marzo de 2012

BROCHETA DE ALBÓNDIGUILLAS DE "LAS BRAVAS"

 "Las Bravas" se encuentra en el Callejón del Gato en pleno centro de Madrid. En sus luminosos lucen la salsa brava patentada que hay que reconocer que está para chuparse los dedos. La salsa  es deliciosa y aplicada sobre las albondiguillas que se ven en la foto es un plato digno de probar y de aconsejar. Un único pero; se agradecería más generosidad en general en las raciones. 12 patatas bravas no son muchas y 6 albondiguillas son pocas.

2 comentarios:

  1. Los héroes clásicos ha ido a pasearse en el callejón del Gato. Los héroes clásicos reflejados en espejos cóncavos dan el Esperpento. Las imágenes mas bellas, en un espejo cóncavo, son absurdas.

    El sentido trágico de la vida española solo puede darse con una estética sistemáticamente deformada...deformemos la expresión en el mismo espejo que nos deforma las caras y toda la vida miserable de España.

    (Esc. XII)

    LUCES DE BOHEMIA

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  2. Aún así, cuando paseas por allí -con tanto guiri y lo que no es guiri-, cuesta mucho retrotraerse a lo que en un tiempo fue paraíso de Max Estrella.

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